CUHILLO FILETEADOR

Un cuchillo fileteador de pescado es una herramienta de cocina especializada, diseñada con una hoja larga, delgada y muy flexible para separar con precisión la carne de la espina y la piel. A diferencia de los cuchillos de chef más rígidos, su ligereza y maniobrabilidad permiten realizar cortes delicados y obtener filetes limpios y de buen tamaño